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KeN's GNU/Linux Diary
... 料理とDebianと雑多な記録


2015年11月18日 この日を編集

_ [cooking] かつおのタタキのサラダ、チヂミ


手早めメニューで。


2015年11月19日 この日を編集

_ [cooking] 羊のグリル焼き


野菜と一緒に串焼き。マヨネーズソースでトルティーヤ皮に巻いて食う。


2015年11月20日 この日を編集

_ [cooking] スパゲッティボンゴレ


qちょっと塩抜きが甘かったか。

_ [cooking] スイートポテト


アレな炎上案件に巻き込まれて心が折れそうな社員さんたちがいたので、急遽甘いものを提供することに。ねっとりした安納芋を蒸して潰し、バター・牛乳・砂糖と混ぜて卵黄をかけてオーブン焼き。朝に作り、お昼前のおやつに。


2015年11月21日 この日を編集

_ [cooking] カレーライス


中辛、豚肉で。


2015年11月22日 この日を編集

_ [cooking] カルボナーラ、ブロッコリーの蒸し物


ちょっとグズグズして卵が固まってしまった。


2015年11月23日 この日を編集

_ [cooking] ぶりの照り焼き、豆腐とワカメの味噌汁、かぶのぬか漬け、下仁田ネギの黒酢炒め


和食で。ネギがうますぎるぜ…


2015年11月24日 この日を編集

_ [cooking] コロッケのトマトオーブン焼き、ほうれんそうがけ


なんか山姥か海坊主みたいになった…


2015年11月25日 この日を編集

_ [cooking] うどん


豚肉、がんもで。これがなかなかいける。


2015年11月27日 この日を編集

_ [cooking] かぶと鶏肉の煮込み、かぶのぬか漬け


かぶ尽くし。


2015年11月28日 この日を編集

_ [cooking] 牛肉のパダン風煮込み、にんじんのグラッセ


ココナツやスパイスと一緒にじっくりと煮込むパダン風煮込み。アユンテラスのものほどにはうまくできないけど、けっこう美味しくできた。生のコブミカンの葉がやっぱいるんだよなぁ。


2015年11月29日 この日を編集

_ [cooking] 豚とナスの辛味噌炒め、かぶの味噌汁


なぜ辛味噌炒めはこんなにうまいのか。


2015年11月30日 この日を編集

_ [cooking] ニラレバ、焼き厚揚げ、白菜の漬物


レバーを久しぶりに安く買えたので。東急プラザのホルモン売り場みたいなの近くにほしいなぁ。