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KeN's GNU/Linux Diary
... 料理とDebianと雑多な記録


2015年07月04日

_ [cooking] チキンピカタ、レンズ豆と根野菜のスープ


卵が外れちゃったけど、蒸し胸肉に粉と卵を絡めて包み焼き。 悔しいがテフロンフライパンは卵料理には最強だ。バターで焼けばもっとよかったかな。

スープはニンニク・人参・ジャガイモ・玉葱を炒め、レンズ豆・水・塩・ハーブ類を入れて煮込んだだけ、というシンプルなものだけど、優しくてとても良い仕上がり。