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KeN's GNU/Linux Diary
... 料理とDebianと雑多な記録


2014年11月17日

_ [cooking] 鳥挽肉と大根の台湾風煮物、豆腐揚げ、きゅうりのぬか漬け


干した大根をタケノコ、鳥挽肉と一緒にウーシャンフェンの味付けで煮物に。味が染みておいしくできた。

揚げのほうは、水切りした木綿豆腐を素揚げしてみたけどあまりフワフワとはいかずに微妙な出来。