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KeN's GNU/Linux Diary
... 料理とDebianと雑多な記録


2014年04月10日

_ [cooking] 豚肉ソテーのパセリ包み


大量のパセリが安く買えたので、どうしようかと。 豚トンカツ肉に小麦粉と塩胡椒をまぶし、ニンニクオイルで両面をソテー。取り出して粗く刻んだパセリを残った油で炒め、塩バターを落として調味。 ソテーを戻してパセリで包むようにする。

最初は青臭いかな?と思ったけど、そのうち食べ慣れておいしかった。