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KeN's GNU/Linux Diary
... 料理とDebianと雑多な記録


2013年12月21日

_ [cooking] 汁なし担々麺、豆苗と人参のゴマ油炒め


汁なし担々麺を自作してみたけど、いくら汁なしとは言ってもラー油汁はもっとたくさん作る必要があったようだ。渋谷の美味しいところのを撮影させてもらって研究しないとだな。

炒め物は定番となり得るクセになる味。単に炒めて塩・醤油と紹興酒での味つけなんだけど。