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KeN's GNU/Linux Diary
... 料理とDebianと雑多な記録


2013年12月16日

_ [cooking] 豚肉と大根の煮込み、蒸籠蒸しレンコン


圧力鍋定番の、豚ロース肉、大根、昆布の和風ポトフ煮込み。くるみ味噌とネギを混ぜたタレをつけながら食べると極上。 レンコンはちょっと放置していたせいか、時間をかけても固いままになってしまっていた。