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KeN's GNU/Linux Diary
... 料理とDebianと雑多な記録


2013年06月26日

_ [cooking] 焼売、豆苗と油揚の炒め物、玉葱とアスパラの蒸し物


まだ蒸籠を買ってから焼売を一度もやっていなかったので、初体験。皮は餃子よりだいぶめんどかったのでさすがに出来合い(笑)。 紹興酒の味つけを濃くしたせいか、エスニックな味になった。おいしい。 豆苗と油揚の炒め物は適当に考えて、塩と醤油と酒でさっと調味しただけだけど、相性がとってもいい感じにできた。