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KeN's GNU/Linux Diary
... 料理とDebianと雑多な記録


2013年05月19日

_ [cooking] 鯖の塩焼き、大きな茶碗蒸し、れんこんの蒸し物


茶碗蒸しを蒸籠で作ってみた。卵、鳥ガラスープ、水、塩、胡椒を混ぜて蒸籠でじっくり蒸すだけのごく簡単な作り方。 プリンみたいで不思議。