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KeN's GNU/Linux Diary
... 料理とDebianと雑多な記録


2013年04月07日

_ [cooking] チキンサグワラ


せっかく本を買っておきながらあまり活用していなかったので、ちょっとまじめに読みながら作ってみる。 ほうれん草を茹でるときに重曹を入れるといいと知った。なるほど、確かにそれなら色は鮮やかになるし、芯は溶けるな。

味もちゃんとインド料理っぽくなった!

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香取 薫
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